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花生糖。這麼普遍的東西應該大家都吃過，但是這位土豆伯所做的花生糖，可謂是視覺味覺跟嗅覺都能夠享受到。在武廟的門口，可以聞到土豆伯用小爐子在烤著花生的香味，走近一瞧，看到土豆伯專心地每一個步驟在製作著花生糖，那是古早時候比較常見的景象，所以現在還能看到這樣的小攤子，真的很難得了。
因為我們點的是磨碎的花生糖，所以阿伯把已沾好麥芽糖的整粒花生塊，先以木炭烤軟，然後切小塊放入這個很有歷史的滾壓機器中，把花生壓碎。
接著呢！整根香菜放進去捲起來。
記得喔！花生糖剛做好的味道，是獨一無二的！除了花生的香氣之外，香菜的搭配也不顯得突兀，讓甜味外加一道氣味，尤其是看著阿伯的親手製作，讓一塊看似簡單的花生糖，變成了好像餐桌上的一道特別甜點那樣地令人感念箇中滋味。
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