台南人早餐-旗哥牛肉湯


起了個大早,除了燒餅油條跟麵包饅頭外,你可以試試看把牛肉湯當早餐。

沒聽錯吧?!「牛肉湯!!!」是的。爲了給一些辛苦的勞工朋友,在一天的開始能有更多的氣力來應付接下來的勞動,「牛肉湯」就是最適當的早餐!台南有一些不錯的牛肉湯店家,其中是以這家"旗哥牛肉湯"我最常光顧。愛吃牛肉湯,是每個漂丿的男子漢都應該做的事呀!

 

"旗哥"每天凌晨四點開始處理新鮮牛肉,一天22小時的營業時間,馬拉松式地提供顧客最原味的牛肉,無論白天夜晚工作的人,都能享受到最新鮮的滋味。
這種的牛肉湯店,不同於牛肉麵店的口味,它是利用滾燙的牛骨高湯頭突顯出牛肉的最原始風味。一定得來一碗牛肉湯,"旗哥"會免費附上一碗白飯或者是成本較高昂的碎牛肉製成的肉燥飯。另外,熱炒也是搭配白飯的好夥伴!炒一盤芥藍牛肉讓這頓元氣餐更添滋味。

 





好幾位員工正在處理細選的牛肉


一般牛肉湯100元 三層肉牛五花的價位是150元

怕生肉的人記得牛肉湯送上來先用湯匙將底下燙久的肉撈上來

 



 

 




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